鼎龍灣艾美酒店在現代主義建筑語言的基礎上，融入地域文化和濱海風情，既表達時代特征又親切怡人?？偨ㄖ娣e七萬多平方米，包含大堂吧、商務中心、水療、一千五百平米的多功能宴會廳、中餐廳、近千平米的全日餐廳、五間多功能會議室，兒童俱樂部和健身中心及室內泳池等配套設施。室外部分另有花園泳池、海灘泳池、沙灘餐廳、酒吧及婚禮教堂等。